雞蛋粉絲圓白菜怎麼做|雞蛋粉絲圓白菜的做法

“這是一道既開胃又美味的素菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋粉絲圓白菜的做法步驟

• 1、食材。圓白菜、粉絲、雞蛋、蔥、蒜、辣椒。

• 2、粉絲，用涼水泡軟，需要半小時以上。

• 3、切圓白菜、切辣椒、蔥、蒜。

• 4、雞蛋，打散，用油煎成塊。盛出備用。

• 5、鍋裡放油，辣椒下鍋爆香，放蔥蒜爆香，放入圓白菜絲翻炒。

• 6、菜炒蔫了，放點水，水不用放多。水煮開放入粉絲翻炒。

• 7、圓白菜絲和粉絲都熟了，放雞蛋塊翻炒。放一勺蠔油，翻炒均勻出鍋。

• 8、成品圖。鮮香。

小竅門

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