美味鹹菜浸血旺肚片如何做簡單又美味

鹹菜浸血旺肚片這道菜的口味非常重。只有喜歡吃毛血旺的人可能才不覺得很重。一般人吃了這個會上火，因為這道菜的辣椒非常多但就是因為這樣有了辣椒和辣椒油鮮豔的色澤才會讓這道菜非常吸引人，才會讓味道好到爆，沒有嘗試過的人推薦一定嘗試一下，這味道爽到爆

主料

輔料

具體步驟

將小香芹去除部分老葉、根蒂切成寸段；豬肚、鹹菜切成大斜片；鴨血切成1釐米的厚片，白胡椒粒壓裂，備用。

在煲仔中加入2碗清水，再倒入清雞湯、鹹菜片、薑片和胡椒粒，大火煮開，改小火煮1分鐘。

加入魚露、雞粉和白糖調味。

再將鴨血片呈疊瓦狀放入，小火微沸狀態下煮2分鐘。

拌勻芹菜段後，即可出鍋。