1、準備好的食材。
2、角瓜插絲,放入鹽,抓出角瓜裡的對於水份。
3、抓好的角瓜。
4、去水,切成小末。
5、放入肉餡蔥姜蠔油醬油。
6、攪拌均勻。
7、餛飩皮里加餡。
8、包好的餛飩。
9、準備好的快速湯。
10、鍋中燒水,水開煮8分鐘。
11、裝盤撒蔥花。