1、食材如圖。
2、紅蝦皮洗淨瀝乾水份。
3、西葫蘆擦絲。
4、兩者放入大鍋裡。
5、打入兩個雞蛋,拌勻。
6、加入鹽和胡椒粉。
7、拌勻。
8、模具鍋加熱抹點油,倒入“混合物”。
9、兩面煎好,當作早餐配菜。
10、另外的給孩子當“午餐”。