1、蘿蔔擦絲切碎備用
2、加入切碎的香菜末,鴨蛋、鹽、五香粉,拌勻醃製片刻。
3、放入一碗麵粉攪拌均勻。
4、熱鍋加油燒熱至5成熱
5、用虎口擠出蘿蔔丸子下入鍋中,小火慢炸。
6、炸制金黃色撈出控油,吃的時候可以大火復炸一遍外面更酥脆。
7、趁熱開吃