蒸蘿蔔丸子怎麼做|蒸蘿蔔丸子的做法

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，又到了吃蘿蔔的季節。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蘿蔔丸子的做法步驟

• 1、豬肉切碎，加入蔥沫和姜粉，加入料酒，拌勻。

• 2、蘿蔔擦成絲。

• 3、放入少許鹽拌勻殺去水分，過冷水撈出，擠幹水分。

• 4、蘿蔔絲放入豬肉碎裡。

• 5、放入生抽，蠔油，適量鹽，加入玉米澱粉，攪拌上勁。

• 6、做成丸子擺入盤中。

• 7、鍋內放入水燒開，大火蒸10分鐘。

• 8、出鍋撒上小蔥末。