“蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成!
胡蘿蔔油煎一下更利於營養吸收,麵糊里加入適量的胡蘿蔔絲油煎成小脆餅,配上一碗小粥,一天的營養更全面”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香甜胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟
1、準備好材料
2、麵粉放入雞蛋加適量水攪拌無顆粒
3、胡蘿蔔切成絲
4、加入胡蘿蔔絲
5、少加點糖調味
6、平底鍋涮一層油倒入麵糊搪成薄餅
7、煎成兩面金黃
8、裝盤擠點沙拉醬,香甜美味
小竅門
麵糊調的稠度適合,用平底鍋慢慢煎成餅