“蔥油拌麵,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”
1、洋蔥絲、蔥花、麵條。
2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖,攪勻備用。
3、油熱後放入洋蔥。
4、轉小火炸至焦黃撈出備用。
5、油中倒入料汁。
6、熬幹水分後淋入1勺老陳醋。
7、倒入炸好的洋蔥。
8、攪勻即可。
9、麵條煮熟後過涼水,撈入碗中,放入蔥油、蔥花、芝麻,攪勻即可。
10、簡簡單單,一碗美味漂亮、老少皆宜、香而不膩的蔥油拌麵就好了,趕快和你的家人一起享用吧。
料汁水分熬幹後一定放入一勺老陳醋或者香醋,這樣蔥油香而不膩。