“一個人假日發呆找不到人陪我跳海!!餓得不要不要的,又懶得出門。好吧,只能用家裡僅有的一根蔥做一道昨晚看十二道鋒味的蔥油拌麵吧>_”
1、準備食材,(我本來是想放點姜的,然後想想就放棄這念頭了。)
2、水燒開後放入麵條,加入少許的鹽
3、待麵條煮熟後放至事先準備好的冷開水中過涼
4、鍋裡放入適量的香油,待油熱後倒入切好的蔥花和蒜蓉(蔥可切段,蒜可切片,我是閒來無聊才切碎的)
5、小火溫油煎至焦黃,然後倒入醬油一湯匙,少許糖,大火三十秒拌勻調成味汁
6、熄火,倒入過涼的面,拌勻
7、拌勻後,撒上蔥花,盛入碗中即可開吃!!^_^
8、如下為做好的成品,麵條控的小夥伴可以試試哦!