簡單蔥油拌麵怎麼做|簡單蔥油拌麵的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

簡單蔥油拌麵的做法步驟

• 1、煮麵，掛麵、手擀麵、寬的、窄的都可以，喜歡軟麵條就多煮一會，完全看你心情咯
• 2、面煮熟撈出，放一點點油，防止粘到一起。取只小碗，放一點點味極鮮，老抽（主要為了顏色更有食慾一點，千萬不要放多，黑乎乎的看起來肥腸沒有食慾），適量鹽，一點點蠔油，一點點糖，拌勻備用
• 3、鍋裡熱油，油熱了放一點花椒，喜歡吃辣可以放點辣椒，放蔥（小蔥切段或大蔥切絲兒），小火煸，直到顏色接近糊還沒糊的時候就可以了，如果不想吃時候挑花椒，就提前把花椒撈出，關火，倒入煮好的面和調好的汁，攪勻，出鍋，大功告成，啦啦啦
• 4、擺盤我猜我不用說，盡情享受簡單的美食吧