蔥油拌麵的做法

要說中國的美食，那真是數不勝數，其中蔥油拌麵就是大家比較喜愛的一種，簡單的製作卻是很美味，很受大家的喜歡，勁道的面和獨到的美味一直是我們大家比較喜愛的一種美食，一般咱們都是到飯店裡吃蔥油拌麵，那如果咱自己就會做的話，就可以在家享受蔥油拌麵的美味了，那蔥油拌麵的製作方法有很多種，下面咱們就介紹下蔥油拌麵的做法。

蔥油拌麵的做法

所需要的材料：一顆八角、兩片香葉、三分之一根黃瓜、適量的鹽、豬油、雞精、白糖、料酒、醬油、白糖、小蔥、姜、大蒜，還要最主要的食材麵條，準備好了這些調料就可以做一晚蔥油拌麵了，如果你想加一些青菜也是可以的哦。下面就開始來說說怎麼做。

1、把香葉、八角、洗乾淨準備好，將黃瓜、姜、小蔥、大蒜切成絲。

2、在鍋裡面放入適量的油，把準備好的蔥絲以及薑絲、蒜碎、八角、香葉扔進去炒出來香味。

3、然後倒進去一些料酒，再放少許的醬油和白糖，再放一些鹽和雞精翻炒。

4、倒進適量的高湯並將它燒開。

5、用小火煮，大概煮二十分鐘左右的時間。

6、湯汁熬好了之後，然後就把湯汁給倒進去一個碗裡面。

7、然後準備煮麵，在鍋裡放進去水燒開，把麵條放進去煮三四分鐘左右。

8、把麵條撈出來弄乾水分，然後就放到裝著料汁的碗裡面。

9、將麵條和料汁進行攪拌均勻。

10、把蔥切成絲狀的或者是切碎，黃瓜切成一些細絲。

11、把切好的蔥絲和細絲撒在麵條上，這樣一道美味的蔥油拌麵就製作成功了。

看了以上製作方法之後你學會蔥油拌麵的做法了嗎？還有很多的製作方法，如果你學會了以上做法，還可以多學幾種哦哦！蔥油拌麵製作起來比較簡單的，但是味道卻一點也不差，以上小編簡單介紹了一種蔥油拌麵的做法，大家可以試著去做一下，如果你學會了，在家給老爸老媽奉上一盤自己做的蔥油拌麵，那真的是能讓他們開心一整天呢，以上的蔥油拌麵做法你學會了嗎？學會了就趕快去做一晚美味蔥香的蔥油麵吧。