改良版特色年糕怎麼做|改良版特色年糕的做法

“記得大學的時候學校西門有一家嵊州特色年糕，超級喜歡，經常和寢室裡的姐妹們去……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

改良版特色年糕的做法步驟

• 1、年糕切成條狀放在水裡浸泡，西紅柿洗淨切小塊
• 2、鍋裡倒油，油熱後把西紅柿先倒入翻炒至湯汁出來
• 3、將豆腐放入用鏟子碾碎，加入少許鹽，糖，翻炒片刻加入一些水
• 4、將年糕加入中小火炒制，至年糕軟膩出鍋