1、揉好麵糰，放一邊醒發。
2、醒發好的麵糰。
3、揪成劑子。
4、擀成皮。
5、肉糜放食鹽。
6、放花生油。
7、放雞精。
8、放生抽攪拌均勻。
9、韭菜摘洗乾淨。
10、切末放肉餡中攪拌均勻。
11、買的活蝦，放冰箱冷藏後，洗淨。
12、剝出蝦仁放肉餡中。
13、攪拌均勻。
14、整隻蝦仁放入，包餃子。
15、包好的餃子。
16、熱鍋冷油。
17、油熱放餃子煎。
18、煎至底部金黃色。
19、倒入調好的麵糊。
20、蓋蓋子煎大約10分鐘。
21、拿掉蓋子，把麵糊煎幹即可。
22、成品。
千里飄香谷
