紫薯西瓜包怎麼做|紫薯西瓜包的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

紫薯西瓜包的做法步驟

• 1、西瓜瓤刮下來放在盆子裡，西瓜皮留著可以做菜不要浪費

• 2、倒入鍋里加入白糖用大火熬製

• 3、最後熬成濃稠的狀態，加點澱粉鎖住水分

• 4、熬好的西瓜醬

• 5、紫薯蒸熟

• 6、紫薯壓成泥，酵母粉，泡打粉加溫水稀釋

• 7、合成麵糰餳發15分鐘

• 8、餳發後揉光分成若干份

• 9、分成小份，擀成厚皮包上適量西瓜醬

• 10、全部包好放在蒸鍋裡大火蒸20分鐘

• 11、蒸好的

• 12、成品圖誘人的西瓜紅

小竅門

小貼士：西瓜醬熬製過程比較費時，所以要有耐心才行