“本人酷愛各種美食製作,儘管不是專業廚師,中西點心。各種小吃,東北燉菜,南方小炒,,以及拿手的各種麵食做法,都算會那麼一點(笑),好吃不懶做便是我對美食的不懈追求,今天的這款土豆餅教會了生活中好幾個盆友。簡單特易上手,尤其一人吃飯,即當菜又頂飯。我中午一人時不時就來一盤。”
1、先把圓蔥絲。薑末,蔥末胡蘿蔔絲準備好。
2、再把土豆用擦絲器擦絲。放少量麵粉。麵粉越少越好吃。
3、放上鹽,胡椒粉攪拌勻。剛攪拌會有點幹吧,放置2.3分鐘就好。
4、攪拌好的
5、平底鍋放入色拉油,多一點否則烙不出金黃色。二面烙熟即可。
6、成品圖
7、再配上一碗粥更加的愜意。
麵粉放的越少越好吃,土豆切開後容易氧化變黑,擦好絲,就要迅速加調料拌好。煎時色拉油適量多點,才能烙出金黃色。