1、麵粉一小勺鹽加開水和麵。
2、牛肉切薄片加奧爾良醃料加生抽加花生油抓勻備用。
3、面揉好蓋溼布放一邊。
4、土豆切絲，小蔥切斷。
5、面拿出來揉揉，搓成長條。
6、分小份。
7、案板放油，擀薄，電餅鐺熱了放油，放餅煎。
8、煎餅的同時，炒鍋放油，大火放蔥頭爆鍋。
9、下土豆絲，大火翻炒幾下，轉小火慢慢煎土豆絲。
10、電餅鐺兩面黃了起鍋。
11、電餅鐺有空間可以煎蛋和魚腸。
12、土豆時不時翻下，別糊鍋了，差不多熟了放小蔥葉，奧爾良醃料，生抽翻炒勻。
13、出鍋。
14、餅包自己喜歡的材料就可以吃了。
15、餅烙好了正好把牛肉放電餅鐺煎，一面煎好翻另一面，蓋蓋子大概1分多鐘就可以了。
16、出鍋。
17、喜歡吃肉的，牛肉土豆餅更棒😍😍。
千里飄香谷
