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發表於:2024-02-23
“我用的是義大利通心粉/面,韌度大有嚼勁,適合拌和炒。我們常吃的意麵一般是加番茄醬或者加白汁/鮮奶油的,而洋人吃得最多的是拌橄欖油,加橄欖和新鮮香料如羅勒葉,配簡單燻烤過的肉丁(如三文...
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發表於:2024-02-01
“橄欖油含豐富單不飽和脂肪酸——油酸,還有維生素A、B、D、E、K及抗氧化物等,被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。彩椒維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素A、B、C,醣...
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發表於:2024-01-11
“昨個晚上老爸說要把家裡的鵝肉解決掉,但看著很是油膩。我就想到家裡還有快到期的通心粉和買了兩天的秋葵,乾脆一起解決掉。”食材明細主料通心粉(500g)秋葵(12個)鵝肉((熟食)1/4只)輔料黃彩椒(1...
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發表於:2024-01-02
“西餐廳裡的通心粉高大上,家庭版的美味營養,絕對不比餐廳裡的遜色!”食材明細主料通心粉(300g)輔料牛肉餡(100g)洋蔥(半個)西紅柿(1個)芹菜(半顆)胡蘿蔔(1小根)甜玉米粒(50g)義大利什香草(少許)黑胡椒粉(...
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發表於:2023-12-26
“蔥油拌麵,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
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發表於:2024-01-05
“青醬拌通心粉,想要用聖女果和一點綠葉來配。聖女果一切兩半,看起來更好看。可惜沒買到聖女果,冰箱裡還有幾個大番茄,姑且湊合吧。揀個最小的,切一半來用,儘量切小一點,不要看起來太突兀。冰...
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發表於:2024-02-01
“孩子喜歡吃麵食,這道通心粉也不例外。記得第一次接觸通心粉還是小時候讀的一本書“蚯蚓日記”,到現在孩子還記憶猶新,把通心粉做好後串在一起當做項鍊。後來在吃牛排時孩子把通心粉叫做...
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發表於:2024-03-01
“吃的簡單些倒無所謂,但營養絕不能忽視,一菜一飯也要認真對待,今天我就做一款懶人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”,別看簡單,營養熱量全都夠了。”食材明細主料義大利直通粉(100克)輔料口蘑(7...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料白蘑菇(適量)幹豆腐絲(少量)細粉(一小捆)大蔥(一小段)蔥花(少量)輔料白蘑菇醬(兩勺)醋(兩勺)麻油(1勺)花椒油(1勺)鮮醬油(四勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘑菇涼拌細粉的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-27
“以前逛超市時看見義大利通心粉覺得好奇,不知道味道怎麼樣。就買了一盒回來,比中國面貴多了,同等份量至少是3、4倍的價格。第一次吃的時候沒煮熟,硬硬的不好吃。我看了一個配料表是硬質小...
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發表於:2019-11-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉糜:200豬肉糜:200口蘑:5-10個番茄:中型3個番茄糊:一罐羅勒:一小把洋蔥:半個大蒜:6-8瓣各種形狀通心粉都好:150輔料鹽:...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料米粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)洋蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油拌米粉的做法步驟1、洋蔥切片。2、鍋中足量油,倒入洋蔥煸炒至洋蔥...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵條(適量)香蔥(適量)輔料蠔油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條煮熟。2、過涼水撈出裝盤備用。3、碗中...
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發表於:2024-02-29
“市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”,吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類,普遍都有防癌的作用,其中“雙孢菇”的營養價值也很高,蛋白質的含量在25%以上,它的總體營...
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發表於:2021-02-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:9兩通心粉:8兩蘑菇:半斤輔料鹽:適量牛奶:大半杯麵粉:1大匙蒜:3瓣芝士粉:適量黑胡椒粉:適量黃油:2大匙具體步驟1.蝦去皮...
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發表於:2024-01-08
“👍🥜😶💚”食材明細主料通心粉(適量)輔料青菜(適量)鹽巴(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)番茄(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)通心粉的做法步驟1、準備好義大利麵,這裡我選擇的是通心粉哦!...
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發表於:2024-02-05
“第一次試著做全素的義大利通心粉,效果還不錯。”食材明細主料番茄(2個)胡蘿蔔(0.5條)蘑菇(3個)洋蔥(0.5個)通心粉(適量)輔料番茄醬(2勺)蒜(3茶匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄香菇通心粉的...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料新鮮香菇(10個)香蔥(3顆)香油(1小勺)雞精(1小勺)輔料胡蘿蔔(1個)食用油(3湯勺)鹽(1小勺)白糖(1小勺)蔥香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥油拌香菇的做法步驟1、將新鮮香菇和胡蘿蔔沖洗乾淨...
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發表於:2024-01-07
“過年吃大魚大肉的時候,別忘了吃些清淡的蔬菜。這道涼拌菜就很合適啦😄”食材明細主料蟹味菇(適量)糖菜(適量)輔料醬油(適量)香醋(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-09
“真姬菇又叫“蟹味菇”,外形美觀、質地脆嫩、味道鮮美。具有海蟹味。比金針菇肉厚實,口感好。通心粉意麵中的一種,有韌性,口感好,營養豐富。真姬菇拌通心粉是我家經常吃的,真姬菇是自己種的...
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發表於:2024-01-07
“忽然嫌棄起炒的油膩來,雖然也並沒用多少油。但是,拌麵還沒試過呢。用糖醋辣醬拌個通心粉試試,不加油的口感是不是會感覺好一些呢?拌麵如果不整個五彩繽紛好像就有些說不過去,可是廚房裡著...
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發表於:2024-01-13
“無麩質飲食(GlutenFree)當初主要用於治療乳糜瀉與麩質過敏患者,近年來也被一些明星及運動員推崇,當做減肥健身食品的佳品。這次向大家介紹的這款義大利通心麵,在熱辣的夏天都能滿足了大...
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發表於:2024-02-10
“這款通心粉做法簡單,是我家經常配菜的主食。別看簡單,做好了味道還真不賴。麵條鮮香,辣中帶酸,再配上幾個肉丸子,老少咸宜的一頓美餐就算搞定了。”食材明細主料細通心粉(250克)西紅柿(1大個...
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發表於:2023-12-26
“#下飯菜#超級下飯,簡單易學”食材明細主料蘑菇(500)香蔥(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)幹辣椒(若干(小米辣))調料生抽(2-3匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)雞精(適量)白糖(3g)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-27
“通心粉,吃法通常是湯煮、醬炒或意式芝士等等,但我沒吃過涼拌通心粉,今天試一下!”食材明細主料通心粉(適量)西生菜(2片)紫包菜(1小片)熟雞蛋(1個)火腿肉(適量)輔料橄欖油(適量)羅勒碎(適量)配料海鮮醬...