雞蛋土豆餅的做法 首次雞蛋土豆餅 雞蛋土豆餅怎麼做

“第一次做餅，賣相不好，但味道不錯.下次改進賣相。以此記錄。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋土豆餅的做法步驟

• 1、土豆洗淨，刮皮，切成塊狀，放到鍋裡蒸20-25min.壓成土豆泥備用。

• 2、將雞蛋，麵粉，蔥花，火腿腸顆粒加入土豆泥中，同時均勻在4個方位撒點鹽。攪拌。

• 3、攪拌成糊狀，熱油，下鍋。

• 4、小火燒油，一面黃了後立即翻面。下鍋時的麵糊越薄越好。