1、將土豆切片上鍋蒸十五分鐘。
2、將火腿、胡蘿蔔、蔥花切丁。
3、蒸熟的土豆壓成泥。
4、將其它食材倒入土豆泥中,加鹽,黑胡椒粉,生粉攪拌均勻。
5、全部搓成球型。
6、平底鍋熱油將土豆球按壓成薄餅。
7、兩面煎制金黃即可。
8、成品圖。