紅燒多寶魚怎麼做|紅燒多寶魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒多寶魚的做法步驟

• 1、魚洗淨備用。

• 2、蔥切段，薑切片，蒜拍碎。

• 3、煎鍋放油燒熱，加薑片爆出香味。

• 4、廚房用紙把魚體水份吸乾。

• 5、下魚，兩面煎黃。

• 6、蔥蒜下鍋煎香。

• 7、放黃酒去腥，下醬油，鹽，糖調味。

• 8、壓蓋小火燜5分鐘。

• 9、出鍋裝盤。