1、準備食材。
2、雞蛋打入碗裡➕食用油攪拌均勻。
3、加白糖,牛奶攪拌均勻。
4、糯米粉過篩。
5、攪拌均勻的麵糊均勻細膩帶有飄帶狀。
6、平底鍋圓盤刷薄薄的一層食用油,我用的是適盒料理鍋。
7、舀一勺麵糊倒入圓盤裡,米糊高度和圓盤差不多高。
8、烤到表面米糊凝固,開始翻面,喜歡吃嫩的就少烤一會。
9、喜歡吃脆底的就多烤一會。
10、香甜軟糯巨好吃。
每個人口感不同,白糖根據個人喜好酌情用量。