1、糯米粉用開水和成粉團,蓋蓋餳發半小時。
2、蜜紅豆預先做好。
3、揪一小塊粉團,捏成小圓片,放上蜜紅豆。
4、收好口,揉圓。
5、壓扁,兩面粘上白芝麻。
6、做好備用。
7、不粘鍋刷油燒熱,放入糯米餅中小火煎制。
8、翻面再煎,多翻幾次至熟。
9、香甜糯小餅。