蔥香花捲的做法 蔥香花捲送給你 蔥香花捲怎麼做

“朋友們，新年近了，蔥香花捲不僅養胃，還是好兆頭。高高覺得麵食是相通的，做了花捲，就能做一個麵食系列，饅頭、發麵餅、豆沙包、小籠包都不在話下了，那麼，我們開始吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香花捲的做法步驟

• 1、酵母用溫水溶解倒入到麵粉中，加泡打粉，放少許油，加適量水，少許鹽。

• 2、揉成光滑麵糰

• 3、將麵糰最好是放在有蓋子的容器或用保鮮膜包好，溫暖點的地方，等麵糰長到1.5倍大。

• 4、取出發酵好的麵糰，擀成1CM左右厚的長方形，然後塗少量油和適量蔥花。

• 5、然後按長的方向將長方從兩邊折起，形成疊被子的形式，接下來用刀將其切成小段，然後每兩份一組（一份也可以），其實，只要你喜歡，這裡的造型隨你發揮了。

• 6、用筷子從中間壓好

• 7、向兩端捲起，形成花捲。

• 8、放置5分鐘左右，然後上沸水鍋蒸12分鐘左右即可。

• 9、完成了

小竅門

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