1、食材:剩飯。
2、貢丸。
3、青菜。
4、雞蛋。
5、將雞蛋打成蛋液。
6、將貢丸拆開包裝,放在案板上切碎,待用。
7、將青菜洗淨撈出,放在案板上切碎,待用。
8、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊後盛出。
9、隨後,炒雞蛋的油,下入切好的青菜翻炒一下。
10、接著,合入剩飯和切好的貢丸,加點鹽調味翻炒翻炒至青菜斷生。
11、然後,合入炒好的雞蛋,加點雞精炒勻即可。