自制南瓜麵條|南瓜麵條

“自己做的麵條，不僅有嚼勁，而且健康美味，沒有新增劑，吃著放心。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制南瓜麵條的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、南瓜上鍋蒸15分鐘

• 3、蒸熟的南瓜趁熱搗成泥，放入1克酵母攪拌成糊狀

• 4、揉成麵糰醒15分鐘，可以蓋上保鮮膜更快一些

• 5、取一段麵糰搓成圓形，用擀麵杖反覆的擀

• 6、擀好的麵皮表面撒一層面粉，再一層一層疊起來

• 7、依次切成條狀

• 8、麵條一片片鋪在碟子上備用（請忽略我的糖三角）

• 9、鍋中放入清水燒開，下入麵條

• 10、麵條煮開，放入青菜煮1分鐘

• 11、加入豬油，一勺鹽煮1分鐘

• 12、連鍋端即可開吃。

小竅門

擀麵皮時表面撒上一層面粉，不易粘，也可刷一層玉米油，不吃豬油的，可用其他食用油。