炸醬南瓜面怎麼做|炸醬南瓜面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸醬南瓜面的做法步驟

• 1、把南瓜泥、麵粉、鹽、水放在盆子裡用筷子攪拌成絮狀和成光滑的麵糰醒半個小時。

• 2、在把所有的食材切成丁丁。

• 3、鍋中加油燒熱炒豬肥肉，煸炒出油。

• 4、加入牛肉豬瘦肉丁翻炒。

• 5、加入老抽炒上色。

• 6、加入洋蔥丁。

• 7、胡蘿蔔土豆丁翻炒。

• 8、加入水、木耳、鹽、雞精、十三香、花椒粉。

• 9、加入一勺甜麵醬，小火煮15分鐘。

• 10、把炒好的醬盛出來備用。

• 11、把麵糰擀成面片，在切成麵條。

• 12、把切好的麵條抖散。

• 13、水開煮麵條。

• 14、煮好的麵條放入盤中，舀上3勺醬，拌勻開吃！

小竅門

也可以切點黃瓜絲，能吃辣的可以加點辣椒油，炒好的醬也可以用來夾饅頭吃。