南瓜片片面怎麼做|南瓜片片面的做法

“寶寶又不肯吃輔食了，今天一天只喝了奶，給他做個面換一下口味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜片片面的做法步驟

• 1、貝貝南瓜削皮，切成大塊，高壓鍋壓20分鐘。

• 2、壓好的南瓜用勺子碾成泥。

• 3、放入麵粉，一小撮鹽，和成麵糰，做麵條的麵糰要比較硬一些。

• 4、揉好的麵糰，轉移到案板上。

• 5、蓋上盆，鬆弛15分鐘。

• 6、麵糰擀成薄片，擀的越薄越好。

• 7、擀好的麵糰折起，每折一下，撒些乾粉。

• 8、切片。

• 9、切好的麵糰展開成條。

• 10、半個西紅柿去蒂，切成丁。

• 11、鍋里加油，放入番茄炒到軟爛。

• 12、加入開水。

• 13、雞蛋打散倒入番茄湯中。

• 14、取一條面，扯成小片。

• 15、大火燒開煮三分鐘，面片熟了加些許鹽調味，出鍋。

小竅門

這個面因為給小孩吃，調味很清淡。如果大人吃，可以加重口味，也是很好吃的。