香蔥雞蛋蝦仁煎餅怎麼做|香蔥雞蛋蝦仁煎餅的做法

“老爸的冰箱裡有一些小龍蝦，是小時候我在外婆家站塘這裡玩，夏天的中午在菜田裡逮過的一種，俗語外婆說是麻蝦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥雞蛋蝦仁煎餅的做法步驟

• 1、老爸冰箱裡小龍蝦的蝦仁剝殼泡水後用蠔油去腥加香蔥、橄欖油。

• 2、加了香蔥和一點橄欖油的蝦仁

• 3、加入2個洋雞蛋攪拌均勻

• 4、不沾鍋燒熱後加點橄欖油倒入雞蛋香蔥蝦仁糊

• 5、香蔥雞蛋蝦仁煎餅的反面

• 6、香蔥雞蛋蝦仁煎餅的正面

• 7、香蔥雞蛋蝦仁煎餅近景

• 8、用閃光燈拍的香蔥雞蛋蝦仁煎餅

小竅門

簡單美味，沒有鹽，只是用蠔油醃製了下蝦仁，再用自來水洗去蠔油的原汁原味的鮮！