準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘沙姜悶鴨是一道常見的美味佳餚,是一道深受大家喜愛的人間美味。它是以鴨肉和沙姜為主要食材製作而成,製作方法簡單,食材易得,像在湖南農家地區,基本家家有養鴨,此道菜出現在餐桌上成為了常事。沙姜悶鴨的成品鮮香怡人,吃起來鹹香帶辣,汁濃入味有嚼勁,絕對的美味。
主料
鴨肉 :
適量沙姜 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 辣椒 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1,準備好所有食材
辣椒洗淨切粒、蒜苗洗淨切小段、剪開包裝取出香菇醬
熱鍋倒油,將肉粒大火爆香
倒入蒜苗、調入白糖、雞粉
倒入辣椒粒翻炒均勻
倒入蒜苗、調入白糖、雞粉
7.蓋上鍋蓋燜熟即可