香煎蔬菜蝦仁餅的做法 嬰兒寶寶輔食——香煎蔬菜蝦仁餅 香煎蔬菜蝦仁餅怎麼做

“菜品特色：因為沒有加麵粉，蝦味十足，煎好的餅非常的鮮美，給小朋友吃再適合不過了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎蔬菜蝦仁餅的做法步驟

• 1、蝦仁（新鮮基圍蝦），胡蘿蔔，杏鮑菇

• 2、胡蘿蔔，杏鮑菇切片焯水

• 3、胡蘿蔔和杏鮑菇擠幹水份，放入歐貝爾攪拌杯中攪成碎末（水份一定要擠幹，這樣餅更容易成型）

• 4、處理好的蝦仁放入歐貝爾攪拌杯中攪成蝦泥（儘量攪細一點，越細蝦泥的粘性越好。）

• 5、蝦泥，胡蘿蔔，杏鮑菇，加蔥花和少許鹽拌勻（攪碎的蝦泥本身有很好的粘性，所以不用加麵粉之類的東西。）

• 6、平底鍋倒入少許油燒熱，放入蝦餅煎至兩面金黃即可