晚上吃什麼晚餐

晚上人們需要吃一頓晚餐，這樣才能滿足人們的飽腹感，但是這個時候就會有一些人會不知道在晚上要吃什麼樣的晚餐才適合，因為晚上人們需要睡覺，如果晚餐沒有吃好的話就可能會影響到睡眠。因此很多的人就會想知道晚上吃什麼晚餐會比較好。

一、晚上吃什麼晚餐

1、如果親是比較瘦的話，那就吃葷的吧，補充營養，做一個土豆肉塊，做起來也比較簡單，又好吃又有營養，另外加一個西紅柿蛋湯。

2、如果想減肥的親的話，這邊建議吃點高纖維食物，就 就芹菜香乾肉絲吧。又好吃，而且又不擔心長胖，另外配一份冬瓜蛋湯，可以清腸。

3、如果是身體不舒服食慾不佳的親們，這邊是建議喝湯吧，冬瓜排骨湯，喜歡的話可以加點豆腐。 清肺潤腸。 操作簡單，還可以一邊做家務一邊堡湯，另外配碗鹹蘿蔔開開胃，保證胃口大開。

4、近期想補鈣的親們，就買一根大同股，放黃豆，來一個黃豆筒骨湯吧 放點千張 玉米段。都是補鈣的好東西，平時多運動晒晒太陽 更好吸收的哦。

5、胃不好的親們，建議吃白菜豆腐，都是對胃有好處的。易消化。胃不好的人最好是先喝湯再吃飯。

6、另外還有醬爆豬肝啊(廚藝一般的建議放點洋蔥可以去味)，紅燒鯽魚、酸辣土豆絲等等 都是比較好的選擇的哦。

二、晚餐食譜

1、綠豆芽炒鱔絲

材料：綠豆芽250克、鱔魚100克。紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、澱粉各適量

做法：鱔魚洗淨，用沸水焯一下，撈起後切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽後切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起後待用。鍋內放少許油，下入薑絲炒香，放入全部原料翻炒，調味後，勾薄芡即可。

2、黃瓜金針菇湯

材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克。

配料：香菇、香菜各少許。

做法：大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。金針菇與上述諸片加適量調味料同烹煮，再加一些香菜即可。

3、栗子米飯

材料：米或糯米35克。

配料：栗子、料酒、鹽各少許。

做法：栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鐘左右。將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

4、宮保雞丁

材料

雞胸肉200g，花生仁100g，調料：白糖7g，醬油10ml，水澱粉10ml，花椒3g，薑末3g，蒜茸3g，大蔥20g，料酒5g，鹽5g，幹辣椒20g

做法

(1)雞胸肉洗淨擦乾水分，切成1.5cm見方的小丁，再調入水澱粉和醬油混合均勻，醃製20分鐘。大蔥洗淨，切成1cm長的小段。幹辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。

(2)在小碗中調入水澱粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻製成調味欠汁。

(3)中火燒熱鍋中的油，待燒至三成熱時將花生仁放入，轉小火慢慢炸至微微上色，撈出瀝乾油分待用。

(4)繼續中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將醃好的雞丁放入，迅速滑炒至散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝乾油分。

(5)鍋中留底油，燒熱後將花椒和幹辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨後放入大蔥段、薑末、蒜茸和雞丁翻炒片刻，最後調入芡汁，待湯汁漸稠後放入花生仁拌炒數下即可。

對於晚上吃什麼晚餐這個問題小編在上面已經給出了答案，雖然很多的人都知道晚餐的重要性，但是很多的時候往往因為自己太忙了，所以就會忘記吃晚餐或者是隨便吃，不論是不吃或者是隨便吃對身體都是不好的，所以為了自己的健康著想人們要重視晚餐。