朝陽冬瓜餡大蒸餃怎麼做|朝陽冬瓜餡大蒸餃的做法

“皮薄餡大，一口咬下去滿嘴湯汁，清香爽口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

朝陽冬瓜餡大蒸餃的做法步驟

• 1、冬瓜切成碎，香菜也切成碎

• 2、和麵，一邊攪拌麵粉一邊加溫水，最後用手揉成麵糰

• 3、調製肉醬，將肉餡下鍋，開小火，依次加入蔥花醬油等配料，炒至出油即可。

• 4、調餡，將肉餡加入到冬瓜碎和香菜中，混合均勻，嚐嚐味道，可根據口味再加入少許鹽。

• 5、包餃子，至於包制方法可以去網上查詢，東北餃子特點就是皮薄餡大味足！包好了就可以上鍋蒸了。

• 6、冬瓜比較好熟，蒸二十分鐘左右即可。

• 7、咬一口，湯汁不停往外流！