![鮮美無比的蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃又簡單]( "鮮美無比的蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蛤蜊 ：
8個 雞蛋 ：
2個 輔料
紅椒 ：
適量 小蔥 ：
適量生薑 ：
適量鹽 ：
適量味極鮮
醬油 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 備好材料
2. 蛤蜊放鹽水再浸泡一下，然後用刷子把殼刷乾淨
3. 雞蛋打散，按與蛋液1：1.5兌水，加鹽充分攪拌均勻
4. 將蛋液過篩，濾出的就不要了
5. 鍋中加入料酒、蔥段、薑片，放入蛤蜊煮；
6. 煮至微張開殼馬上撈出，如果還有沙子最好洗一下
7. 把蛤蜊擺在蒸碗裡；倒入過濾後的蛋液；包上保鮮膜用牙籤戳幾個小洞
8. 放入蒸爐裡蒸10分鐘就可以了。
9. 蒸好的蛋羹上淋入點香油和醬油，灑上紅椒碎和蔥花即可
千里飄香谷
