鮮蝦疙瘩湯的做法 西紅柿鮮蝦疙瘩湯 鮮蝦疙瘩湯怎麼做

“這都快兩個周沒見太陽了，每天的天都陰陰的，今早，給老公做了西紅柿疙瘩湯，端在陽臺上拍，本來豔麗麗的湯，拍出來競失了色。味道，是相當的贊，用老公的話說，別看是夏天，稀里呼嚕喝一碗，出一通汗，舒服啊！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦疙瘩湯的做法步驟

• 1、西紅柿去皮切小塊，蔥切小段。

• 2、鍋中放少量油，爆香蔥，入西紅柿丁炒。

• 3、加入適量水、高湯精。

• 4、加入鮮蝦大火煮沸。

• 5、麵粉加少量水攪成疙瘩。

• 6、水沸後，一點點撒入疙瘩。

• 7、當疙瘩熟時，加鹽、蔥花調味出鍋。

小竅門

1、攪疙瘩時，要一點點的加水，一點水就足夠了。
2、撒疙瘩時，要邊撒邊攪拌鍋，以免成大疙瘩團，不好吃。