——疙瘩湯 疙瘩湯怎麼做|疙瘩湯的做法 Moon

“疙瘩湯——來自北方，現在南北皆有，生活中的家常菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

疙瘩湯的做法步驟

• 1、準備適量的麵粉

• 2、雞蛋，西紅柿，香菜，小蔥

• 3、麵粉加少量水慢慢攪拌根據個人喜好拌成絮狀或疙瘩都可以

• 4、鍋中爆香花椒，蔥花，放入西紅柿翻炒

• 5、加入適量的水，水開後，倒入拌好的麵疙瘩，為防止麵疙瘩結塊，要用炒勺攪拌。

• 6、加入適量鹽雞精。麵疙瘩浮起後加入打散的蛋液攪拌均勻就好了，最後加入香菜攪拌均勻關火。