“超級簡單的發麵餅,現在天熱不到1小時就可以發好面。簡簡單單不放一滴水就可以做出好吃的發麵餅。”
1、普通麵粉300克,純牛奶150ml左右。
2、和成稍軟一點的麵糰,發酵1小時左右。
3、這是發酵好的面。
4、揉好面分成劑子,再和點紅糖餡(白糖,紅糖,麵粉各佔三分之一)。
5、像包包子一樣把紅糖餡包進去,然後翻過來按一按就可以了。
6、都包好之後放一會,烙出來的餅比較鬆軟。
7、平底鍋加熱加點油中火開始烙餅。
8、過一會,翻一下面。蓋上蓋子保住水份,熟的快。
9、超級簡單,牛奶紅糖餅。