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奶香辮子麵包怎麼做|奶香辮子麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:9.94K
奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 麵粉 (300g)
  • 牛奶 (80g)
  • 玉米油 (40g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 綿白糖 (50g)
輔料
  • (2g)
  • 酵母粉 (3g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶香辮子麵包的做法步驟

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第2張

    1、麵包桶內打入一個雞蛋,加牛奶、玉米油

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第3張

    2、加麵粉、糖、鹽、酵母粉放最上面

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第4張

    3、開啟和麵程式和成麵糰

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第5張

    4、餳發至2倍大小

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第6張

    5、取出分劑

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第7張

    6、排氣滾圓

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第8張

    7、每三個一組搓成長條

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第9張

    8、編成辮子

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第10張

    9、依次全部做好放烤盤裡二次發酵

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第11張

    10、二發好的生胚表面刷蛋液

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第12張

    11、再撒白芝麻

  • 奶香辮子麵包的做法 奶香辮子麵包怎麼做 第13張

    12、入烤箱190度烤30分鐘