冷水。使用冷水蒸出來的紅糖發麵餅,口感會更好。做好的紅糖發麵餅,也可以放在煎鍋上烙熟食用。紅糖發麵餅是由麵粉、酵母粉、紅糖、水製作而成。製作紅糖發麵餅食用的紅糖,可以根據口味酌情新增。做好的紅糖發麵餅餅坯,需要二次醒發,口感會更加鬆軟。