玉米麵疙瘩湯怎麼做|玉米麵疙瘩湯的做法

“玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵各種。玉米麵食品很多，在美國和其經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
吃粗糧有益於健康，一般人皆可食用。
玉米麵和細糧搭配可以製作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可製作玉米麵餃子、包子，餡餅等。

用西紅柿做的玉米麵疙瘩湯，還加了雞蛋，酸酸的，熱熱的，很開胃，很暖胃，也很有營養，適合秋冬季節。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麵疙瘩湯的做法步驟

• 1、玉米麵和麵粉加雞蛋攪勻，加水做成麵疙瘩。

• 2、熱油爆香蔥花，炒西紅柿。

• 3、西紅柿炒碎變濃稠。

• 4、加水煮開。

• 5、拿著面盆，輕輕將麵疙瘩撒入鍋裡，少量多次，保持鍋始終是沸騰的。

• 6、加完麵疙瘩後，最後加肉末。

• 7、再煮一會兒，湯開始稠即可。