小米珍珠疙瘩湯怎麼做|小米珍珠疙瘩湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米珍珠疙瘩湯的做法步驟

• 1、淘洗乾淨的小米放入鍋中煮開，轉小火煮五分鐘。

• 2、撈出小米過涼水，米湯留著備用。

• 3、小米少量多次加入麵粉攪拌均勻後再加下一次。

• 4、西紅柿打十字花刀和西藍花下鍋焯水。

• 5、西紅柿和西藍花切碎備用。

• 6、鍋中熱油放入西紅柿丁炒出湯汁。

• 7、倒入米湯煮開，放入小米圪塔。

• 8、疙瘩湯煮沸後再煮一分鐘。

• 9、成品圖。