“家常菜”
1、金針菇洗淨後切成段,青菜擇好洗淨後控幹水分。香蔥擇好洗淨後切成小段。
2、炒鍋預熱後加入適量的油,油溫升起後炸香香蔥。
3、把金針菇倒入炒鍋內。
4、翻炒至金針菇變軟。
5、接著倒入青菜。
6、翻炒幾下後調入鹽、南德、生抽翻炒均勻。
7、翻炒至菜快熟的時候加入少許雞精。
8、翻炒至菜熟透就可以盛入盤中。