“玉米麵益肺寧心健脾開胃防癌降膽固醇健腦。做成疙瘩包了甜甜的紅糖豐富了口感,不喜歡吃玉米麵的孩子也會吃的很香的。”
1、準備原料。
2、煮鍋加水,放入小米,開火。
3、水開後把水分次加入玉米麵中,要用筷子邊加水邊攪拌,和成軟硬適中的麵糰。
4、煮鍋改小火,準備一碗涼水,用手粘一下涼水後取一塊麵團按成餅狀,包入少許紅糖,輕輕按扁。
5、煮鍋始終保持微開,把包好的疙瘩下入鍋中。
6、開中火煮15分鐘就熟啦。
要選用細的玉米麵,用稍粗的也行,但口感不好,有點拉嗓子。