香甜紫米紅豆餅怎麼做|香甜紫米紅豆餅的做法

“兒子的早餐已經吃了很多天的麵包片+培根+雞蛋的組合了，他雖然沒吃膩我做也做膩了。翻了翻，家裡還有各種各樣的米。怎麼組合怎麼組合呢？怎麼混搭怎麼混搭呢？
來個香甜紫米紅豆餅吧。這個的口感是比較粘甜的，有點類似糯米的那種粘。屬於越嚼越香的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜紫米紅豆餅的做法步驟

• 1、紫米。

• 2、紅豆。

• 3、用食物料理機將紫米和紅豆分別打磨成粉。將紫米粉紅豆粉白麵放入碗中。

• 4、如果你喜歡稍粘一些的口感，紫米粉多過白麵。如果喜歡爽利的口感，白麵多過紫米粉。紅豆粉的量稍少些。

• 5、加入牛奶、白糖。攪拌均勻。

• 6、鍋中放少量油，倒入適量麵糊，兩面煎好盛出。

小竅門

tips:
沒有食物料理機的，可以到超市裡去買這些粉。或者有些地方可以給你加工。
鍋中倒入麵糊後，紫米粉是很快就熟的，一定留意。別煎糊了。