關於易制的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：400公克紅蔥酥：50公克蒜頭酥：30公克泡髮香菇：100公克蔥：50公克輔料醬油：100㏄細砂糖：1又1/2大匙水：700㏄蠔油：40㏄具體...

“第一次做花生，感覺還不錯。尤其浸泡了一個晚上，我是看電視的時候當零時吃。”食材明細主料花生（750克）輔料話梅（60克左右）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、準備原料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘色拉蛋糕卷是一種簡單容易又剛剛收歡迎的家常甜品，通過抹上色拉醬使得整個蛋糕卷不至於單調乏味，一口吃下去，鬆軟的蛋糕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炎熱的天氣，很多人都沒有胃口吃飯，這時候可以來一份甜辣麵條。甜辣麵條的製作簡單，只需要把車仔麵煮熟後加入甜辣醬，柔韌...

“玫瑰花有活血的功效，痛經、月經不調、便祕的人常喝能改善體質，長斑的人堅持喝能達到美白養顏甚至能淡化斑印的效果，尤其對臉色暗黃、內分泌失調的人來說玫瑰花茶有很好的調理氣血、改善...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘芝麻山藥糯米餅很容易學會，也不要花很長時間，最重要的是味道也很好吃。圓圓的芝麻山藥糯米餅看起來很軟，用手抓著還能感...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300公克大頭菜：1/2個輔料鹽：1小匙水：600㏄蔥：1根老薑：30公克具體步驟1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。2.大頭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米：2杯黃豆：80公克排骨：300公克水：2杯紅蔥油：3大匙鹽：1小匙輔料具體步驟1.黃豆洗淨浸泡在冷水中約4小時至膨脹，撈出瀝乾水份...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：1個酸菜心：1個薑絲：30公克水：1000㏄輔料A.蔥：2根姜：50公克八角：4粒B.鹽：1/2小匙胡椒粉：適量具體步驟1.將酸菜心切小塊，沖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘想吃麵疙瘩不一定需要出去飯店吃，自制的手工麵疙瘩也可以很美味。想要面好吃就要在麵粉加入適量鹽水調勻，反覆揉成麵糰...

“在海外的我們饞家裡的燒烤了。在沒有炭火和烤架的時候，這是一個不錯的簡易燒烤方式。”食材明細菜品鵪鶉蛋（6個）花菜（1朵）包菜（3片）土豆（1個）脆皮腸（2根）蘑菇（6朵）調料孜然（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適...

“愛吃烤肉的美眉，可以在家嘗試這招～健康衛生～美味可口～”食材明細主料五花肉（適量）生菜（適量）輔料蒜（適量）蒜蓉辣醬（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）自制簡易煎烤肉的...

“很久沒回“美食天下”傳菜譜了，天熱了人也懶了。窩在電腦前修圖碼字總覺得有點累的感覺，每次登陸卻都會看到不時有友友踩過來關注，責任感一下子又上來了。繼續哈，咱只要有做飯，就繼續分享...

“這個是自己想著隨便做的，如果有更好的能使蝦丸更Q的做法，歡迎告訴我哦！做好後查了一下，據說要摔打蝦泥，但我做得不多，不想用手直接抓蝦泥，就用打肉餡的方法攪打了一會兒。蝦丸做湯，喜歡原味...

“炎炎夏日沒有胃口，來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧，不用洗面，超級簡單。”食材明細主料高筋麵粉（240g）紅薯粉（10g）水（400g）鹽（4g）黃瓜（半根）大蒜子（4個）綠豆芽（40g）油炸花生米（50g）輔料食用油（適量）生抽（適量）...

“臨時打奶油做的蛋糕，中途裱花袋破了，賣相有待提高😂”食材明細主料低粉（80g）蛋黃（4個）蛋清（3個）牛奶（40g）淡奶油（200g）輔料玉米油（40g）白砂糖（60g）白醋（適量（幾滴即可））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

“大半夜的突然想吃披薩了，外賣店鋪全都關門，該怎麼辦呢？不用急，教你用麵包片和家裡的食材巧做披薩，簡單快手，用來解饞特別不錯呦！”食材明細主料吐司（3片）青豆（1把）香腸（1/3根）牛肉丸（1個）真姬菇（1把）...

“早上起來包著吃，既簡單又美味。還不會花費太多時間，健康衛生看的見，還等什麼，快來一起做吧！！！”食材明細主料糯米（適量）雞蛋（1個）里肌肉（2支）輔料榨菜（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）技巧...

“貌似還沒自己動手做過奶茶呢。自己平時很少喝奶茶的，偶爾出去逛街想喝了也是在外面買。眾所周知現在的食品安全問題，究竟咱們吃的東西有幾樣是安全的呢，估計很少很少了。更別說外面賣的...

“之前做過涼皮，要洗完麵筋的面水做；洗面筋的涼皮做法，可以吃到麵筋，但是洗去了麵筋的麵糊，蒸熟後，麵皮沒有那麼筋道；這次嘗試做了不用洗面筋的做法，簡單方便，效果不錯！選用高筋麵粉，不洗面筋，涼皮...

食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量（麵粉））麵包糠（適量）配料食用油（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制簡易雞米花的做法步驟1、準備食材。2、雞胸肉洗淨，切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白木耳：10公克肉絲：50公克竹筍：30公克紅蘿蔔：15公克鹽：1/2小匙雞精粉：1/2小匙白胡椒粉：1/4小匙太白粉水：1又1/2大匙香油：1小匙...

豬蹄湯下奶聽名字就是一道美味爽口的食物，可能很多朋友沒有吃過這道美味，甚至還是頭一次聽到這道菜名，豬蹄富含膠原蛋白深受廣大女性喜愛，並且豬蹄含有的大量人體所需的營養物質，因此這道鮮...

“鹹香，軟爛，老少適宜。”食材明細主料五花肉（適量）姜（適量）五香粉（適量）料酒（適量）花椒（適量）輔料紅腐乳（適量）八角（適量）草果（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制簡易糟肉的做法步驟1、...

“超簡單的自制年糕，不像超市賣的年糕那樣Q彈，米香味濃+糯糯的口感，適合空口吃，配個酸辣湯一起很不錯喲，吃不完的還可以切片冷凍在冰箱裡，要用的時候拿出來做個年糕湯之類的也很方便。”食材...