1、紅豆用水泡半個小時
2、洗乾淨紅豆,放豆漿機裡
3、選幹豆,打碎
4、西米放滾開的水裡煮。
5、不停搞拌。
6、過冷水,用密撈瀝水。
7、再煮一次。
8、繼續過冷水,瀝水裝起來,備用
9、紅豆磨成沙,裝起備用。
10、紫薯切塊。
11、水煮開了,放入紫薯。
12、突然我就很難接受紫薯紫得太紫了,想黑色的水。
13、然後放一塊糖。
14、加入西米
15、加入紅豆沙
16、搞拌均勻
17、盛起
18、趁熱吃,也可以放涼了,放雪糕磨具,做成冰棍。