“搭配合理,營養豐富!”
1、將十隻活蝦,放料酒姜在開水中焯熟。
2、去頭剝皮取蝦仁。
3、一顆上海青洗乾淨。
4、切。
5、猴頭菇清洗乾淨。
6、切末。
7、胡蘿蔔去皮,蔥去皮,洗乾淨。
8、切碎末。
9、取一塊老豆腐。
10、切小丁。
11、切好的蔬菜放進盆裡,加麵粉,雞蛋,鹽,胡椒粉,生抽,香油。攪拌均勻。
12、秋葵洗乾淨。
13、去頭去尾,切片。
14、取攪拌好的麵糰加蝦仁秋葵,放入平底鍋小火煎熟。
15、如太厚了不好熟,加點水,蓋上鍋蓋小火燜十分鐘,再變中火兩面煎脆就行。
16、完美出鍋。
猴頭菇養護腸胃、補虛抗癌、益腎精。