“清明媽媽說早上吃雞蛋糕中午或下午要吃盒子。於是應景兒飯就來了”
1、魚籽和雞蛋攪散入鍋炒熟晾涼備用。青菜焯水擠幹水分切好。米粉開水裡燙一下瀝乾水分切碎。腐竹泡好切碎。加鹽白胡椒粉芝麻香油調味。可按自家口味調好。
2、2種麵粉用水和好醒發半小時後分8份。擀成皮。
3、這個是我兒子捏的。也不錯吧。
4、依次包好。
5、電餅鐺預熱後排好盒子。淋油。煎熟即可。
6、成品。加了全麥粉不會很筋道。但口感也不錯而且營養翻倍哦。