葷素雞蛋盒子怎麼做|葷素雞蛋盒子的做法

“早晨想吃肉，想吃蔬菜，想吃蛋類，想要營養均衡一些，那就學做這道菜。這樣的早晨是元氣滿滿的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

葷素雞蛋盒子的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞柳解凍切絲

• 3、炒熟雞柳

• 4、黃瓜切絲

• 5、打倆個雞蛋，加入少許沙拉醬攪拌均勻

• 6、倒入2分之一的蛋液，

• 7、不用翻面迅速加餡料倒在中間

• 8、折成四邊形，做成雞蛋盒子

• 9、倒入其餘的蛋液

• 10、將雞蛋盒子開口的那一面朝下，用蛋皮包裹，四邊形

• 11、擠上番茄醬即可。

小竅門

1雞蛋皮只要煎制一面即可。這樣更便於折成四邊形的時候，粘在一起
2沙拉醬的作用，除了調味，還可以起到粘合作用。
3雞蛋皮要煎得薄而透明，這樣既容易摺疊，表皮又酥脆