蔥香火腿雙味花捲怎麼做|蔥香火腿雙味花捲的做法

“以前也做過花捲，但感覺沒有別人做的細緻，這次咱也細緻一回，看能不能也做出個既漂亮又美味的花捲來，其實有時做飯和我們做其他事情一樣，只要用心肯花心思就是成功的一半，還有那一份愛生活，愛家人的美好心情。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香火腿雙味花捲的做法步驟

• 1、把酵母,白糖倒入麵粉裡揉成稍軟點的麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處醒發。

• 2、醒發至2-3倍大。

• 3、取出麵糰,排出氣泡,揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 4、小蔥和玉米腸切成末備用。

• 5、將麵糰均勻擀成長圓形的片。均勻的刷上一層油。

• 6、先均勻的撒上一層椒鹽，再撒上蔥碎。

• 7、從一端開始捲起，捲成一個圓柱型。

• 8、均勻分切成大小一致的段。

• 9、取其中兩段，疊在一起，以此類推。

• 10、雙手捏住兩端,輕輕拉長一些，雙手向相反的方向擰約180度，繞到底部捏合。

• 11、依次卷好，最後餳發15分鐘。

• 12、餳發好後，放入蒸鍋，水開後15分鐘關火，過5分鐘揭蓋。

• 13、做火腿花捲，麵糰擀成長圓形，先刷一層食用油，再均勻的撒一層鹽，再把火腿碎撒在上面。

• 14、和做蔥香花捲一樣的做法，依次卷好，醒發15分鐘。

• 15、餳發好後，放入蒸鍋，水開後15分鐘關火，過5分鐘揭蓋。

• 16、蒸好的一大鍋蔥香火腿花捲，吃早點，正餐都是不錯哦

小竅門

1.最後一定要餳發，才能保證蒸出來的花捲發的均勻。
2.關火後再等5分鐘開鍋。