燙麵韭菜餅怎麼做|燙麵韭菜餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燙麵韭菜餅的做法步驟

• 1、將麵粉用開水調成雪花狀，待完全涼後再揉成光滑的麵糰，蓋溼布或蓋放置十分鐘左右。

• 2、將洗淨的韭菜切碎加入肉餡及生抽、鹽和油調均勻待用。

• 3、將醒好的擀成薄面皮，包包子一樣將餡包進入，再適當壓扁。

• 4、將壓扁後的包子逐個放入已放少量油的平底鍋煎，煎到兩面金黃即可出鍋。美味的韭菜餡餅就做好了。